So sánh bếp điện từ và bếp hồng ngoại: Gia đình bạn nên chọn loại nào?
- LedNhaViet - TP
- 31 thg 7, 2025
- 5 phút đọc
Trong hành trình nâng cấp không gian bếp, lựa chọn thiết bị nấu nướng phù hợp không chỉ ảnh hưởng đến hiệu quả nấu ăn mà còn góp phần định hình phong cách sống của cả gia đình. Bếp hồng ngoại và bếp điện từ là hai loại bếp hiện đại phổ biến hiện nay, mỗi loại có những điểm mạnh riêng tùy theo nhu cầu sử dụng. Nếu bạn đang phân vân giữa hai lựa chọn này, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn để dễ dàng quyết định. Đồng thời, một gợi ý nhỏ: ngoài việc chọn loại bếp phù hợp, đừng bỏ qua yếu tố ánh sáng và cách bố trí không gian – đó mới là “gia vị” tạo nên một căn bếp thật sự truyền cảm hứng.
Bếp điện từ và bếp hồng ngoại – nguyên lý hoạt động
Bếp điện từ
Hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ, loại bếp này truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi khi có vật dụng có từ tính. Nhờ đó, hiệu suất nấu ăn rất cao, tiết kiệm điện và rút ngắn thời gian chế biến.
Bếp hồng ngoại
Khác với điện từ, bếp hồng ngoại sử dụng mâm nhiệt hoặc bóng halogen để phát ra bức xạ nhiệt, làm nóng mặt kính và truyền nhiệt lên đáy nồi. Ưu điểm là tương thích với nhiều loại nồi từ inox, nhôm, đất nung đến thủy tinh.
Ưu và nhược điểm của từng loại
Ưu điểm của bếp điện từ
Nhiệt độ lên nhanh, tiết kiệm thời gian nấu nướng.
Hiệu suất truyền nhiệt cao, giảm thất thoát năng lượng.
Mặt bếp không nóng nếu không có nồi từ → an toàn hơn.
Bề mặt kính phẳng, dễ vệ sinh, thẩm mỹ cao.
Nhược điểm
Kén nồi: chỉ sử dụng được với nồi có đáy nhiễm từ.
Không thể nướng thực phẩm trực tiếp trên mặt bếp.
Giá thành thường cao hơn so với bếp hồng ngoại.
Ưu điểm của bếp hồng ngoại
Không kén nồi, có thể sử dụng đa dạng chất liệu.
Nướng trực tiếp trên mặt bếp tiện lợi.
Tỏa nhiệt đều, dễ điều chỉnh mức nhiệt khi nấu.
Nhược điểm
Mặt bếp giữ nhiệt lâu, dễ gây bỏng nếu sơ ý.
Tỏa nhiệt nhiều ra môi trường, hiệu suất thấp hơn điện từ.
Làm nóng không gian bếp nếu dùng lâu.
Nên chọn bếp điện từ hay bếp hồng ngoại?
Phù hợp với nhu cầu và thói quen nấu ăn
Nếu bạn thường xuyên nấu ăn nhanh, ưu tiên hiệu suất cao và tiết kiệm điện năng, thì bếp điện từ sẽ là lựa chọn lý tưởng. Bếp điện từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng từ, chỉ làm nóng đáy nồi nên giúp rút ngắn thời gian nấu đáng kể, đồng thời giảm hao phí nhiệt ra môi trường.
Ngược lại, nếu bạn sử dụng nhiều loại nồi khác nhau (nhôm, thủy tinh, gốm...) hoặc yêu thích các món nướng trực tiếp trên mặt bếp, bếp hồng ngoại sẽ là lựa chọn linh hoạt hơn. Với bề mặt bếp làm nóng bằng tia hồng ngoại, bạn không cần lo lắng việc phải thay nồi hay dụng cụ nấu phù hợp với từ tính.
Dựa theo ngân sách
Về mặt chi phí, bếp điện từ thường có giá cao hơn từ 10–30% so với bếp hồng ngoại có cùng công suất và thương hiệu. Lý do đến từ công nghệ cảm ứng hiện đại và khả năng tiết kiệm điện vượt trội. Tuy nhiên, nếu bạn muốn đầu tư ban đầu hợp lý nhưng vẫn đáp ứng được nhu cầu nấu nướng hằng ngày, bếp hồng ngoại là lựa chọn hợp túi tiền.
Xét về độ an toàn
Bếp điện từ được đánh giá cao về mức độ an toàn, đặc biệt trong gia đình có trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi. Mặt bếp chỉ ấm nhẹ, không gây bỏng nếu chạm tay vào sau khi nấu. Trong khi đó, bếp hồng ngoại vẫn có nhiệt dư sau khi tắt, nhưng nếu sử dụng đúng cách, với các tính năng như cảm biến nhiệt, khóa an toàn trẻ em, thì vẫn đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Giải pháp kết hợp: Bếp đôi điện từ – hồng ngoại
Nếu bạn muốn tận dụng được ưu điểm của cả hai loại bếp, thì bếp đôi tích hợp điện từ – hồng ngoại chính là giải pháp thông minh.
Một bên giúp nấu ăn nhanh, tiết kiệm điện năng bên còn lại cho phép dùng nhiều loại nồi và nướng thực phẩm trực tiếp. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai cần sự linh hoạt trong nấu nướng hằng ngày mà không phải hy sinh tính tiện lợi hay hiệu quả.
Việc chọn giữa bếp điện từ và bếp hồng ngoại không có đúng hay sai, mà phụ thuộc hoàn toàn vào nhu cầu sử dụng, thói quen nấu nướng và ngân sách của bạn. Và nếu bạn muốn linh hoạt hơn trong chế biến món ăn, bếp đôi tích hợp – một bên điện từ, một bên hồng ngoại sẽ là lựa chọn thông minh, tiện lợi và đáng cân nhắc.
Ánh sáng – yếu tố không thể thiếu trong không gian bếp hiện đại
Ngoài việc chọn loại bếp phù hợp, nhiều người thường bỏ qua yếu tố ánh sáng – một phần không thể thiếu giúp gian bếp trở nên ấm cúng, tiện nghi và tràn đầy cảm hứng.
Đèn âm trần: tạo nguồn sáng tổng thể, giúp căn bếp luôn sáng rõ và thông thoáng.
Đèn LED hắt tủ bếp: hỗ trợ thao tác khi nấu nướng, đồng thời tạo hiệu ứng chiều sâu.
Đèn thả hoặc đèn trang trí tường: mang tính thẩm mỹ, giúp khu vực bàn ăn hoặc đảo bếp nổi bật hơn.
Một hệ thống chiếu sáng hợp lý sẽ giúp gian bếp trở thành không gian sum vầy lý tưởng cho cả gia đình – nơi không chỉ để nấu nướng mà còn để sẻ chia, kết nối và yêu thương.
📍 Gợi ý địa chỉ tham khảo thiết bị chiếu sáng – trang trí không gian bếp tại Buôn Ma Thuột:Led Nhà Việt – 46-48 Y Ngông, P. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
📞 Zalo/Hotline: 0919 084 448
📘 Facebook: LED Nhà Việt - Buôn Ma Thuột
Bình luận